Est-il possible de nourrir une population mondiale en constante augmentation sans détruire les forêts pour créer des terres cultivables ? Sans augmenter massivement l’utilisation d’engrais de synthèse ? Reste-t-il une place pour la production de bio-carburants?
Cours présenté par Rémi Prudhomme. Infos sur la page Moodle du cours (Accès réservé aux étudiants de l’École des Ponts et Chaussées).